{"product_id":"nicole-lamarche-echezeaux-grand-cru-2023","title":"Domaine Nicole Lamarche Echezeaux Grand Cru 2023","description":"\u003cp\u003eUn grand cru de Flagey-Échezeaux au fruit profond et à la texture de velours. Nez de cerise, de cassis et de groseille, relevé de notes florales et d'épices ; bouche ample, tanins fondus, finale sur la réglisse et les fruits noirs. Encore très jeune : il gagnera à attendre quelques années en cave.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFondé en 1797 à Vosne-Romanée, le domaine familial est dirigé par Nicole Lamarche, qui l'a fait passer en culture biologique en 2010, sans certification. Ses échezeaux viennent des lieux-dits Clos Saint-Denis et Vignes Blanches, vers 260 mètres d'altitude, sur des sols calcaires pauvres et caillouteux. Vendange manuelle éraflée, levures indigènes, puis 16 à 20 mois d'élevage en fûts.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec cet échezeaux ? Un pigeon rôti, un lièvre à la royale, un filet de chevreuil ou un cîteaux. Servez-le autour de 16-17 °C, après un passage en carafe s'il est ouvert jeune.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Nicole Lamarche","offers":[{"title":"2023 · 75 cl","offer_id":56960400097666,"sku":null,"price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/echezeaux-grand-cru-2023-nicole-lamarche.jpg?v=1791136733","url":"https:\/\/www.caves-dauphine.com\/en\/products\/nicole-lamarche-echezeaux-grand-cru-2023","provider":"Les Caves de La Dauphine","version":"1.0","type":"link"}