{"product_id":"les-terres-d-ocre-les-cailloux","title":"Les Terres d'Ocre Les Cailloux Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eUn pinot noir d'Auvergne, né dans le vignoble de Saint-Pourçain et travaillé sur le fruit. Nez de fraise et de cassis frais ; bouche juteuse et pure, portée par une acidité franche et une finale légèrement saline. Un rouge digeste, sans bois, à boire jeune et un peu frais.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÀ Châtel-de-Neuvre, dans l'Allier, Éric et Valérie Nesson ont créé Les Terres d'Ocre en 2013 avec leur neveu Florent Barichard, qui vinifie. Sols travaillés, vendanges manuelles, agriculture biologique. Les Cailloux est un pur pinot noir de vignes d'environ vingt-cinq ans : raisins égrappés, macération courte, levures indigènes, puis une petite année d'élevage en cuve béton.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce pinot noir ? Un pâté aux pommes de terre bourbonnais, une volaille rôtie, une planche de charcuterie d'Auvergne ou un saint-nectaire. Servez-le vers 14 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Terres d'Ocre","offers":[{"title":"2023 · 75 cl","offer_id":56960403800450,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023 · Magnum 150 cl","offer_id":56960403833218,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/les-cailloux-domaine-terre-d-ocre-florent-barichard-vin-naturel-auvergne.jpg?v=1791183320","url":"https:\/\/www.caves-dauphine.com\/en\/products\/les-terres-d-ocre-les-cailloux","provider":"Les Caves de La Dauphine","version":"1.0","type":"link"}