{"product_id":"le-domaine-d-henri-chablis-1er-cru-fourchaume-2015","title":"Le Domaine d'Henri Chablis 1er Cru Fourchaume 2015","description":"\u003cp\u003eUn chablis premier cru de la rive droite du Serein, arrivé à maturité. Le millésime 2015, solaire, lui donne de la rondeur : fruits jaunes, miel d'acacia, noisette et une touche iodée. La bouche est ample, patinée par les années de bouteille, tenue par la fraîcheur crayeuse du Kimméridgien.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFourchaume est le cœur du Domaine d'Henri, fondé en 2012 à Chablis par Michel Laroche et ses enfants : la famille y cultive des vignes plantées pour partie par Henri Laroche, le père de Michel. Ce premier cru voisin des grands crus, exposé au couchant, donne des chardonnays plus généreux et plus charnus que ceux de la rive gauche.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce chablis premier cru ? Des noix de Saint-Jacques poêlées, un homard grillé, une volaille de Bresse à la crème ou un comté affiné. Servez-le autour de 12 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Domaine d'Henri","offers":[{"title":"2015 · 75 cl","offer_id":56960395149698,"sku":null,"price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/le-domaine-d-henri-chablis-1er-cru-fourchaume-2015.jpg?v=1791315247","url":"https:\/\/www.caves-dauphine.com\/en\/products\/le-domaine-d-henri-chablis-1er-cru-fourchaume-2015","provider":"Les Caves de La Dauphine","version":"1.0","type":"link"}