{"product_id":"jean-guiton-pommard-2022","title":"Domaine Jean Guiton Pommard 2022","description":"\u003cp\u003eUn pommard village coloré et charpenté. Nez de fruits noirs mûrs – mûre, cerise noire – relevé d'épices et d'un boisé doux. Bouche puissante mais soignée, avec de la matière, des tanins présents et une finale ferme qui s'assouplira avec quelques années de cave.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eChez Guillaume Guiton, à Bligny-lès-Beaune, ce pommard assemble trois lieux-dits – Rue au Port, En Mareau et Les Vignots – soit un peu plus d'un demi-hectare de vignes de 30 à 75 ans, sur marnes et calcaires marneux. Vendange manuelle, une vingtaine de jours de cuvaison avec pigeages, puis 15 à 18 mois en fût, dont 20 à 25 % de fût neuf. Environ 3 000 bouteilles.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce pommard ? Une entrecôte grillée, un civet de sanglier, une daube de bœuf, un vieux comté. Servez-le à 15-16 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean Guiton","offers":[{"title":"2022 · 75 cl","offer_id":56960408912258,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/domaine-jean-guiton-pommard-2021-243714.jpg?v=1791114786","url":"https:\/\/www.caves-dauphine.com\/en\/products\/jean-guiton-pommard-2022","provider":"Les Caves de La Dauphine","version":"1.0","type":"link"}