{"product_id":"jean-guiton-bourgogne-cote-d-or-2023","title":"Domaine Jean Guiton Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir 2023","description":"\u003cp\u003eUn bourgogne rouge de la Côte de Beaune, franc et fruité. Nez de fruits rouges mûrs et de cerise noire, avec une touche de violette, de sous-bois et d'épices douces. Bouche souple, aux tanins fondus et à l'acidité fraîche, sur la fraise, la cerise et les baies des bois.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJean Guiton a fondé le domaine en 1975 à Bligny-lès-Beaune, près de Pommard ; son fils Guillaume l'a repris au début des années 2000 et cultive aujourd'hui environ 11,5 hectares sur la Côte de Beaune, presque tout en pinot noir. Viticulture respectueuse de l'environnement, raisins triés et égrappés, cuvaison avec pigeages, puis élevage en fût de chêne avec peu de bois neuf.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce bourgogne rouge ? Un poulet rôti, une poêlée de champignons, une assiette de charcuterie, un magret de canard. Servez-le à 14-15 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean Guiton","offers":[{"title":"2023 · 75 cl","offer_id":56960394264962,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/DomJeanGuitonrouge.jpg?v=1791114717","url":"https:\/\/www.caves-dauphine.com\/en\/products\/jean-guiton-bourgogne-cote-d-or-2023","provider":"Les Caves de La Dauphine","version":"1.0","type":"link"}