{"product_id":"henri-delagrange-les-crets-2025","title":"Domaine Henri Delagrange Hautes-Côtes de Beaune Les Crêts Rouge 2025","description":"\u003cp\u003eUn pinot noir des Hautes-Côtes, coulant et fruité. Robe pourpre à reflets violets, nez de griotte, de framboise et de fraise avec une note florale. La bouche est ronde, portée par des tanins soyeux : un bourgogne rouge accessible, fait pour être bu jeune, sur le fruit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe domaine Henri Delagrange, à Volnay, réunit Didier, Hélène et leur fils Alexis sur 15 hectares ; la certification bio y est annoncée à partir du millésime 2026. Ce rouge vient de jeunes vignes sur argilo-calcaire caillouteux. Raisins entièrement égrappés, une quinzaine de jours de cuvaison avec peu de pigeages, puis 6 à 8 mois d'élevage, surtout en cuve inox et pour partie en fût.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce hautes-côtes de beaune rouge ? Un bœuf bourguignon, une viande grillée, un poulet rôti, un comté. Servez-le entre 14 et 16 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Henri Delagrange","offers":[{"title":"2025 · 75 cl","offer_id":56960404226434,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/bourgogne-hautes-cotes-de-beaune-les-crets-rouge-2024.png?v=1791114764","url":"https:\/\/www.caves-dauphine.com\/en\/products\/henri-delagrange-les-crets-2025","provider":"Les Caves de La Dauphine","version":"1.0","type":"link"}