{"product_id":"guillerault-fargette-alpha-omega","title":"Domaine Guillerault-Fargette Sancerre Alpha Oméga","description":"\u003cp\u003eLe sancerre d'assemblage du domaine, qui réunit ses trois grands types de sols. Nez de fleurs blanches, d'agrumes et d'herbes fraîches ; bouche vive et intense, à la fois gourmande et profonde, avec une finale nette. Un sauvignon franc, sans artifice, fait pour la table autant que pour l'apéritif.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÀ Crézancy-en-Sancerre, Gilles Guillerault et son beau-frère Sébastien Fargette conduisent une vingtaine d'hectares, certifiés en agriculture biologique depuis le millésime 2022. Alpha Oméga assemble des sauvignons de caillottes, de griottes et de terres blanches, entre Crézancy, Bué et Sancerre. Élevage long sur lies, sans soutirage, en cuve inox, œuf béton ou foudre selon les jus.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce sancerre ? Un crottin de Chavignol, des asperges vertes au beurre citronné, un tartare de daurade ou un filet de sandre. Servez-le entre 10 et 12 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Guillerault-Fargette","offers":[{"title":"2023 · 75 cl","offer_id":56960392528258,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022 · 75 cl","offer_id":56960392561026,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/domaine-guillerault-fargette-sancerre-alpha-omega.jpg?v=1791315170","url":"https:\/\/www.caves-dauphine.com\/en\/products\/guillerault-fargette-alpha-omega","provider":"Les Caves de La Dauphine","version":"1.0","type":"link"}