{"product_id":"domaine-de-la-grand-cour-dutraive-chapelle-des-bois-2023","title":"Domaine de la Grand'Cour Fleurie Chapelle des Bois 2023","description":"\u003cp\u003eUn fleurie de macération carbonique dans ce qu'elle a de plus abouti : nez très floral, fruits rouges mûrs et épices douces, bouche charnue à la texture veloutée, tenue par une trame minérale. Gourmand dès sa jeunesse, il a aussi assez de fond pour vieillir quelques années.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAu Domaine de la Grand'Cour, à Fleurie, Jean-Louis Dutraive a passé la main à ses enfants, Ophélie en tête. Les vignes, de 40 à 50 ans en moyenne, sont cultivées en bio. Chapelle des Bois est l'un des trois lieux-dits de Fleurie du domaine. Vendanges manuelles, macération carbonique sans soufre, levures indigènes, puis 6 à 15 mois d'élevage en fûts bourguignons usagés, foudres ou cuves ciment.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce fleurie ? Un poulet de Bresse rôti, un saucisson chaud pommes vapeur, une terrine de campagne, un saint-marcellin. Servez-le autour de 14 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Grand'Cour - Famille Dutraive","offers":[{"title":"2023 · 75 cl","offer_id":56960395477378,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/fleurie-chapelle-des-bois-domaine-de-la-grand-cour-2023.jpg?v=1791114727","url":"https:\/\/www.caves-dauphine.com\/en\/products\/domaine-de-la-grand-cour-dutraive-chapelle-des-bois-2023","provider":"Les Caves de La Dauphine","version":"1.0","type":"link"}