{"product_id":"domaine-de-l-arlot-les-suchots-2023","title":"Domaine de l'Arlot Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots 2023","description":"\u003cp\u003eUn premier cru entouré de grands crus, entre Romanée-Saint-Vivant, Richebourg et Échezeaux. Fruits rouges purs, violette, iris et une pointe de poivre blanc ; bouche souple et harmonieuse, tanins soyeux, texture profonde et veloutée, finale longue et aérienne. Séduisant jeune, il a de quoi tenir une quinzaine d'années.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe domaine de l'Arlot, propriété d'AXA Millésimes à Premeaux-Prissey, a acquis ses vignes de Vosne-Romanée en 1991 et les conduit en biodynamie. Géraldine Godot vinifie les Suchots en raisins égrappés, avec les levures indigènes, par remontages et pigeages légers. L'élevage dure environ quinze mois en fûts, dont 40 % de neufs, avant un court passage en cuve.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce vosne-romanée ? Un filet de bœuf au foie gras poêlé, un gigot de sept heures, un jarret de veau braisé ou un filet de chevreuil. Servez-le autour de 16 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arlot","offers":[{"title":"2023 · 75 cl","offer_id":56960405012866,"sku":null,"price":197.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/les-suchots-bouteille-site.png?v=1791114773","url":"https:\/\/www.caves-dauphine.com\/en\/products\/domaine-de-l-arlot-les-suchots-2023","provider":"Les Caves de La Dauphine","version":"1.0","type":"link"}