{"product_id":"domaine-de-l-arlot-clos-du-chapeau-2024","title":"Domaine de l'Arlot Côte de Nuits-Villages Clos du Chapeau 2024","description":"\u003cp\u003eLe premier vin de la gamme de l'Arlot, et déjà un vrai pinot de la Côte de Nuits. Nez net et précis de petits fruits rouges écrasés ; bouche pleine, pure et juteuse, où le cassis prend le relais en finale. Des tanins fins et un boisé discret en font une bouteille accessible dès sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe domaine de l'Arlot, à Premeaux-Prissey, appartient à AXA Millésimes et travaille ses vignes en biodynamie sous la direction de Géraldine Godot. Le Clos du Chapeau est un monopole d'1,6 ha situé à Comblanchien, sur un sol mêlant argile et calcaire. Raisins égrappés, macération à froid, fermentation en cuve inox avec les levures indigènes, puis neuf mois en fûts dont environ un tiers de neufs.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce côte-de-nuits-villages ? Des œufs en meurette, un poulet rôti, un pâté en croûte ou un brillat-savarin. Servez-le autour de 15 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arlot","offers":[{"title":"2024 · 75 cl","offer_id":56960397476226,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/clos-du-chapeau-monopole-bouteille-site.png?v=1791114734","url":"https:\/\/www.caves-dauphine.com\/en\/products\/domaine-de-l-arlot-clos-du-chapeau-2024","provider":"Les Caves de La Dauphine","version":"1.0","type":"link"}