{"product_id":"domaine-de-champarlan-humbligny-rouge-2025","title":"Domaine de Champarlan Humbligny rouge 2025","description":"\u003cp\u003eUn pinot noir léger et fruité, aux arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs : cassis, mûre, griotte. La bouche est friande et souple, avec une jolie structure et une finale tout en fruit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÀ Humbligny, David Girard et son frère Luc cultivent 4,5 hectares en agriculture biologique, sur les calcaires du Jurassique supérieur. Macération à froid de trois à cinq jours, puis fermentation en cuve inox avec pigeages et remontages quotidiens, pour la finesse plutôt que l'extraction.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce menetou-salon rouge ? Des viandes blanches dès aujourd'hui, du gibier à plume d'ici deux ou trois ans. Servez-le entre 14 et 16 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Champarlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56958732173698,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/Chaparlan-Menetou-salon-rouge_8ecc576a-6b42-434d-b250-a49519b66b2e.jpg?v=1791031814","url":"https:\/\/www.caves-dauphine.com\/en\/products\/domaine-de-champarlan-humbligny-rouge-2025","provider":"Les Caves de La Dauphine","version":"1.0","type":"link"}