{"product_id":"damoy-les-ravry-2020","title":"Domaine Pierre Damoy Bourgogne Blanc Les Ravry 2020","description":"\u003cp\u003eLe blanc d'un domaine surtout connu pour ses grands crus rouges de Gevrey. Nez de fleur de vigne, d'agrumes et de beurre frais, avec une touche de fruits secs ; bouche ample et ronde, tenue par une vraie vivacité et une trame minérale. Un chardonnay de la Côte de Nuits plus tendu qu'opulent, aujourd'hui à maturité.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePierre Damoy dirige à Gevrey-Chambertin un domaine familial réputé pour ses parcelles de Chambertin-Clos de Bèze et de Chapelle-Chambertin. Cette cuvée vient du lieu-dit Les Ravry, à Fixin, sur sols argilo-calcaires. Le chardonnay fermente pour l'essentiel en cuve inox ; une petite part passe en fûts, ce qui apporte du gras et de la complexité.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce bourgogne blanc ? Un jambon persillé, une truite aux amandes, une blanquette de veau ou un chaource. Servez-le autour de 11-12 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Pierre Damoy","offers":[{"title":"2020 · 75 cl","offer_id":56960404947330,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/damoy-domaine-pierre-damoy-bourgogne-blanc-les-ravry-2018.jpg?v=1791114773","url":"https:\/\/www.caves-dauphine.com\/en\/products\/damoy-les-ravry-2020","provider":"Les Caves de La Dauphine","version":"1.0","type":"link"}