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Copenhagen Sparkling Tea Company

Copenhagen Sparkling Tea BLÅ

24,00 €

Sans alcool · Prix TTC

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Un thé pétillant sans alcool présenté comme un vin effervescent, en bouteille de 75 cl. Le nez tient du jasmin et de la camomille, avec une touche d'agrumes ; la bouche est fine, portée par les thés blancs et verts, avec des tanins doux et une finale longue. Une vraie alternative au champagne pour l'apéritif ou pour accompagner tout un repas.

La maison

La maison a été fondée à Copenhague en 2017 par le sommelier Jacob Kocemba et l'entrepreneur Bo Sten Hansen. BLÅ assemble plusieurs thés bio, blancs, verts et noirs, dont du jasmin et du Darjeeling, associés à du jus de raisin bio et à un trait de jus de citron, puis gazéifiés. La cuvée est certifiée bio et contient un peu de théine.

Dégustation

Qu'est-ce que l'on mange avec ce thé pétillant ? Des gougères ou des crudités à l'apéritif, un carpaccio de daurade, un poisson blanc à la vapeur, une cuisine végétarienne aux herbes ou une tarte aux fruits. Servez-le bien frais, entre 6 et 8 °C, dans une flûte ou un verre à vin.

Caractéristiques

Domaine
Copenhagen Sparkling Tea Company
Région
Danemark
Style
Thé pétillant sans alcool, floral et fin
Culture
Bio
Service
6-8 °C
Garde
Se référer à la date indiquée sur la bouteille

À déguster avec

  • Apéritif
  • Carpaccio de daurade
  • Poisson blanc vapeur
  • Cuisine végétarienne
  • Tarte aux fruits

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