{"product_id":"charles-lesaffre-retour-aux-sources-2023","title":"Domaine de l'Arcadie Charles Lesaffre Vouvray Retour aux Sources 2023","description":"\u003cp\u003eLe chenin de Vouvray dans son registre classique : fleurs blanches, coing, poire et une touche de miel au nez ; bouche droite, portée par l'acidité du cépage et par la trame calcaire des premières côtes. Un blanc de table plus que d'apéritif, qui peut se garder quelques années en cave.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCharles et Menehould Lesaffre ont repris en 2021 l'ancien Domaine des Aubuisières, à Vouvray, devenu Domaine de l'Arcadie. Ils n'y cultivent que du chenin, sur des vignes de 40 à 50 ans plantées en argilo-calcaire et en argilo-siliceux. Le domaine est certifié HVE et a engagé sa conversion en bio en 2023, avec un travail des vignes inspiré de la biodynamie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce vouvray ? Des rillettes de Tours, un poisson de Loire au beurre blanc, une volaille à la crème ou un sainte-maure de Touraine. Servez-le entre 10 et 12 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arcadie - Charles Lesaffre","offers":[{"title":"2023 · 75 cl","offer_id":56963068854658,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/1791025539101.jpg?v=1791025797","url":"https:\/\/www.caves-dauphine.com\/en\/products\/charles-lesaffre-retour-aux-sources-2023","provider":"Les Caves de La Dauphine","version":"1.0","type":"link"}