{"product_id":"champagne-pierre-paillard-parcelles","title":"Champagne Pierre Paillard Les Parcelles Bouzy Grand Cru","description":"\u003cp\u003eLa cuvée qui résume Bouzy : la puissance du pinot noir exposé plein sud, affinée par la craie du sous-sol. Nez d'agrumes mûrs, de pomme, d'amande fraîche et de brioche, avec une pointe de miel et de pain grillé. Bouche vineuse et droite, peu dosée, à la bulle fine ; finale nette et saline.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÀ Bouzy, grand cru de la Montagne de Reims, Antoine et Quentin Paillard, huitième génération, cultivent onze hectares sans herbicides ni pesticides de synthèse. Les Parcelles assemble une majorité de pinot noir et du chardonnay de leurs différentes parcelles, avec une part de vins de réserve. Fermentation en fût, trois ans sur lies, dosage extra-brut. Le chiffre romain de l'étiquette (XV, XX, XXII) indique l'année de base.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce champagne de Bouzy ? Des langoustines rôties, un pâté en croûte, une volaille fermière à la crème ou un chaource. Servez-le autour de 10 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Pierre Paillard","offers":[{"title":"2022 · 75 cl","offer_id":56960408093058,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020 · Magnum 150 cl","offer_id":56960408125826,"sku":null,"price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2015 · Jéroboam 300 cl","offer_id":56960408158594,"sku":null,"price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/pierre-paillard-les-parcelles-bouzy-grand-cru.jpg?v=1793630605","url":"https:\/\/www.caves-dauphine.com\/en\/products\/champagne-pierre-paillard-parcelles","provider":"Les Caves de La Dauphine","version":"1.0","type":"link"}