{"product_id":"champagne-pertois-moriset-les-quatre-terroirs-grand-cru","title":"Champagne Pertois-Moriset Les Quatre Terroirs Blanc de Blancs Grand Cru","description":"\u003cp\u003eUn blanc de blancs issu de quatre grands crus de la Côte des Blancs. Nez de fleurs blanches, de citron et de poire, avec une note crayeuse et iodée, puis d'amande fraîche et de brioche. Bouche tendue, citronnée, sans rudesse ; la finale revient sur les agrumes et laisse une sensation saline.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eInstallés au Mesnil-sur-Oger, Cécile et Vincent Bauchet conduisent près de vingt hectares, certifiés HVE et engagés en conversion bio. Cette cuvée assemble des chardonnays du Mesnil-sur-Oger, d'Oger, de Cramant et de Chouilly, vinifiés en cuve inox et pour partie en fût, avec environ 30 % de vins de réserve. La fermentation malolactique est bloquée pour garder la tension ; dosage extra-brut.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce blanc de blancs ? Des huîtres, un carpaccio de Saint-Jacques, une sole meunière ou un parmesan de 24 mois. Servez-le autour de 9 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Pertois-Moriset","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":56960404881794,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 150 cl","offer_id":56960404914562,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/pertois-scaled-500x1083.jpg?v=1791136753","url":"https:\/\/www.caves-dauphine.com\/en\/products\/champagne-pertois-moriset-les-quatre-terroirs-grand-cru","provider":"Les Caves de La Dauphine","version":"1.0","type":"link"}