{"product_id":"champagne-les-monts-fournois-cote-2010-1er-cru","title":"Champagne Domaine Les Monts Fournois Côte Vertus Premier Cru 2010","description":"\u003cp\u003eUn blanc de blancs de Vertus millésimé 2010, sorti après une douzaine d'années sur lies. Nez frais et très pur d'agrumes mûrs, de fleurs blanches et de craie ; bouche crémeuse, presque onctueuse, relevée de notes zestées et de fruits blancs, puis une finale saline et iodée qui tient très longtemps. Dosé en extra-brut.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes Monts Fournois est le second domaine de la famille Bérêche, à Ludes : Juliette Alips y travaille avec ses cousins Raphaël et Vincent Bérêche, à partir de raisins choisis dans des premiers et grands crus. « Côte » désigne les vins de la Côte des Blancs ; celui-ci est un pur chardonnay de Vertus, sur des sols de craie profonde mêlée d'argiles fines, longuement vieilli en cave avant dégorgement.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce blanc de blancs millésimé ? Un bar de ligne au beurre blanc, des Saint-Jacques rôties, une poularde à la crème ou un parmesan affiné. Servez-le autour de 11 °C, dans un grand verre à vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Les Monts Fournois","offers":[{"title":"2010 · 75 cl","offer_id":56960398655874,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/30155_NM_c.png?v=1791136728","url":"https:\/\/www.caves-dauphine.com\/en\/products\/champagne-les-monts-fournois-cote-2010-1er-cru","provider":"Les Caves de La Dauphine","version":"1.0","type":"link"}