{"product_id":"buisson-battault-bourgogne-pinot-noir-2023","title":"Domaine Buisson-Battault Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir 2023","description":"\u003cp\u003eLe rouge d'un domaine presque entièrement consacré au blanc. Fruits rouges et noirs épicés, fenouil et terre fraîche au nez ; bouche vive, pleine de petits fruits, aux tanins très fins, avec une note ferreuse qui équilibre la cerise. Un pinot noir immédiat et charmeur, à boire dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÀ Meursault, François Buisson a rejoint son père André en 1985 avant de reprendre le domaine familial en 1991 : 8,5 hectares et une quinzaine d'appellations, travaillés sans désherbant. Ce pinot noir, qui ne représente qu'une petite part de la production, vient de vignes de 17 à 50 ans situées sur la commune de Meursault, dans les lieux-dits Les Vaux, Sous la Velle et En Montaine. Les raisins sont vendangés à la main.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce bourgogne pinot noir ? Un poulet rôti, une terrine de campagne, des œufs en meurette ou un saint-marcellin. Servez-le autour de 15 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Buisson-Battault","offers":[{"title":"2023 · 75 cl","offer_id":56960394297730,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/buisson_battault_bourgogne_rouge_2023.png?v=1791114717","url":"https:\/\/www.caves-dauphine.com\/en\/products\/buisson-battault-bourgogne-pinot-noir-2023","provider":"Les Caves de La Dauphine","version":"1.0","type":"link"}