{"product_id":"berthier-coteaux-du-giennois-rouge-2023","title":"Vignobles Berthier Coteaux du Giennois Rouge 2023","description":"\u003cp\u003eUn rouge de Loire léger en couleur mais pas en caractère, où le pinot noir donne le ton et le gamay le croquant. Nez de fruits noirs et d'épices fines, bouche soyeuse, tanins discrets, finale fraîche. À servir un peu frais, comme on le fait au pays, sur une cuisine simple et franche.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÀ Sainte-Gemme-en-Sancerrois, Clément et Florian Berthier conduisent le domaine familial en bio (certifié depuis 2022). Ce rouge assemble une large majorité de pinot noir et un complément de gamay, plantés sur sols argilo-calcaires. Cuvaison de quinze à vingt jours en cuve, avec remontages quotidiens, puis élevage d'environ un an en fûts de chêne selon la fiche du domaine.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce coteaux-du-giennois ? Une planche de charcuterie, une andouillette grillée, des légumes grillés ou une tomme affinée. Servez-le entre 13 et 14 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignobles Berthier","offers":[{"title":"2023 · 75 cl","offer_id":56960398786946,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/Coteaux-du-Giennois-Rouge-pinot-noir.png?v=1791183296","url":"https:\/\/www.caves-dauphine.com\/en\/products\/berthier-coteaux-du-giennois-rouge-2023","provider":"Les Caves de La Dauphine","version":"1.0","type":"link"}