{"product_id":"bernard-millot-les-corvees-2023","title":"Domaine Bernard Millot Puligny-Montrachet Les Corvées 2023","description":"\u003cp\u003eUn puligny précis et élégant, tout en finesse. Agrumes, fleurs blanches et pierre mouillée au nez, avec un boisé très discret ; bouche droite, à la trame minérale, plus tendue que les meursaults du domaine, terminée par une longue finale fraîche. Un chardonnay ciselé, qui demande un peu d'air dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÀ Meursault, Émilien Millot a rejoint son père Bernard en 2010 sur les huit hectares du domaine familial, répartis entre Meursault, Puligny-Montrachet et Beaune ; les sols sont labourés, sans désherbant. Les Corvées sont la seule vigne du domaine à Puligny-Montrachet, en appellation village. Pressurage lent, fermentation en fûts sans levurage, puis douze mois sur lies sans bâtonnage, avec environ 20 % de fûts neufs.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce puligny-montrachet ? Un bar en croûte de sel, des langoustines juste saisies, une sole meunière ou un chaource. Servez-le autour de 12 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bernard Millot","offers":[{"title":"2023 · 75 cl","offer_id":56960404029826,"sku":null,"price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/puligny-les-corvees.png?v=1791114763","url":"https:\/\/www.caves-dauphine.com\/en\/products\/bernard-millot-les-corvees-2023","provider":"Les Caves de La Dauphine","version":"1.0","type":"link"}