{"title":"Vins","description":null,"products":[{"product_id":"domaine-serol-eclat-de-granite-2024","title":"Domaine Sérol Éclat de Granite 2024","description":"\u003cp\u003eLe gamay comme on l'aime : croquant, frais, plein de fruit. Éclat de Granite est la cuvée emblématique du Domaine Sérol, née sur les coteaux granitiques de la Côte Roannaise, entre 400 et 530 mètres d'altitude, aux portes du Massif central. Attendez-vous à un rouge léger et juteux, sur les petits fruits rouges, avec la pointe poivrée du gamay Saint-Romain.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Domaine Sérol travaille ses vignes en agriculture biologique (Ecocert) et en biodynamie (Biodyvin). Les raisins sont vendangés à la main, triés, puis fermentent 15 à 20 jours en cuve béton avec les levures indigènes. Le vin y est ensuite élevé 11 mois, pour garder tout l'éclat du fruit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce gamay ? Une planche de charcuterie, une volaille rôtie, des grillades ou une cuisine de bistrot toute simple. Servez-le légèrement frais, entre 14 et 16 °C. À boire dans les 3 à 5 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sérol","offers":[{"title":"Bouteille 75 cl","offer_id":56958694850946,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 150 cl","offer_id":56982080618882,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Jéroboam 300 cl","offer_id":56982080651650,"sku":null,"price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/1.png?v=1793890602"},{"product_id":"chateau-de-la-dauphine-rouge","title":"Château de La Dauphine rouge","description":"\u003cp\u003eLe grand vin du Château de La Dauphine, à Fronsac. Issu des plus belles parcelles du plateau calcaire de la propriété, cet assemblage de merlot (environ 80 %) et de cabernet franc (environ 20 %) offre des fruits noirs, des notes épicées et des tanins fondus, avec une bouche ample et élégante. Choisissez votre millésime : chacun a sa personnalité.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe vignoble du Château de La Dauphine est certifié en agriculture biologique depuis 2015, conduit en biodynamie et labellisé HVE. Le vin est élevé une douzaine de mois avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLes millésimes et leurs accords\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2017\u003c\/strong\u003e : fruits noirs et rouges (cerise, myrtille, framboise), touches florales et de sous-bois, bouche tendre et crémeuse. À table : veau marengo, thon rouge façon Rossini, pecorino à la truffe. À carafer 3 heures. Garde : jusqu'en 2030.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2018\u003c\/strong\u003e : fruits noirs et rouges, réglisse, sous-bois et notes toastées ; bouche suave aux tanins soyeux, entre puissance et rondeur. À table : suprême de pintade aux raisins, bar rôti sauce bordelaise, crumble pomme-chocolat. À carafer 3 heures. Garde : jusqu'en 2038.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2019\u003c\/strong\u003e : cerise noire, mûre et cassis, puis réglisse et violette à l'aération ; bouche opulente et onctueuse. À table : agneau de 7 heures, dos de cabillaud rôti au piment d'Espelette, macaron au chocolat. À carafer 5 heures. Garde : jusqu'en 2039.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2020\u003c\/strong\u003e : griotte, cassis et épices, puis menthol et sous-bois ; bouche souple, ronde et voluptueuse. À table : œufs cocotte aux cèpes, tournedos Rossini, mousse au chocolat et poire. À ouvrir 3 heures avant le service.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2021\u003c\/strong\u003e : nez délicat de cassis, de groseille et de violette ; bouche gourmande et fruitée, avec une belle fraîcheur. À table : poulet rôti du dimanche et pommes de terre au four. À ouvrir 3 heures avant le service. Garde : jusqu'en 2039.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2022\u003c\/strong\u003e : élégant et racé, velouté et profond, avec des tanins soyeux et un fruit juteux. À table : entrecôte et frites de patates douces, gnocchis au speck, tarte au chocolat à la fleur de sel. À carafer 5 heures. Garde : jusqu'en 2042.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2023\u003c\/strong\u003e : frais et juteux, avec des tanins encore fermes et une finale minérale. Un millésime jeune, à attendre ou à carafer longuement. À table : côte de bœuf, magret de canard. Garde : jusqu'en 2043.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eService entre 16 et 18 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de La Dauphine","offers":[{"title":"2017","offer_id":56958694883714,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2018","offer_id":56958694916482,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2019","offer_id":56958694949250,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020","offer_id":56958694982018,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021","offer_id":56958695014786,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":56958695047554,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":56958695080322,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/chateau-de-la-dauphine-2017-75-cl.jpg?v=1790933825"},{"product_id":"domaine-des-espiers-cotes-du-rhone-2023","title":"Domaine des Espiers Côtes du Rhône 2025","description":"\u003cp\u003eUn côtes-du-rhône généreux et sans lourdeur, signé Philippe Cartoux. Grenache noir (70 %), mourvèdre (20 %) et syrah (10 %) donnent un rouge fruité et équilibré, sur les fruits rouges et les notes de garrigue, avec des tanins souples.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCréé en 1989, le Domaine des Espiers compte 11 hectares au pied des Dentelles de Montmirail. Les vignes poussent sur un sol argilo-calcaire caillouteux, travaillé en agriculture biologique et sans désherbant chimique depuis plus de vingt ans.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce côtes-du-rhône ? Il est à l'aise dès l'apéritif avec des tapas et de la charcuterie, puis passe à table avec une viande rouge grillée ou un ragoût d'agneau. Servez-le autour de 15 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Espiers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56958695113090,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/image_7f373522-3147-44d8-9118-690a26f1d18e.png?v=1791026829"},{"product_id":"domaine-pavelot-savigny-les-beaune-2021","title":"Domaine Pavelot Savigny-lès-Beaune 2021","description":"\u003cp\u003eUn savigny-lès-beaune de vigneron, précis et gourmand. Ce pinot noir vient de plusieurs parcelles du village, dont Les Guetottes, sur des vignes d'une cinquantaine d'années. Attendez-vous à la cerise et aux petits fruits rouges, avec une touche épicée et des tanins fins.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJean-Marc et Hugues Pavelot conduisent ce domaine familial de Savigny-lès-Beaune. Les raisins sont égrappés, fermentent avec leurs levures indigènes pendant deux semaines, puis le vin est élevé une douzaine de mois en fûts déjà utilisés, pour laisser parler le terroir plutôt que le bois. Le domaine est certifié en agriculture biologique depuis 2024.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce bourgogne rouge ? Une volaille rôtie, un bœuf bourguignon, des champignons poêlés ou un fromage à pâte molle. Servez-le entre 15 et 16 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56958695145858,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/image_e9c9b2ba-8ee2-4603-b828-6afec7d45667.png?v=1793971010"},{"product_id":"domaine-serol-pourquoi-faire-sans-blanc-2025","title":"Domaine Sérol Pourquoi faire sans blanc","description":"\u003cp\u003eLe blanc du Domaine Sérol, et une bonne question. Robe jaune brillante, nez intense de fleurs blanches. La bouche a beaucoup de fraîcheur, une belle acidité et une finale relevée par de jolis amers.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn 100 % chenin cultivé en bio sur les hauteurs de la Côte Roannaise, entre 380 et 520 mètres. Pressurage direct, levures indigènes, vinification en fûts de 500 litres, en foudres et en cuve béton, puis six mois d'élevage sur lies fines.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce chenin ? Il est parfait à l'apéritif et sur un poisson : truite meunière, dos de cabillaud, ceviche. À boire jeune.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sérol","offers":[{"title":"2025 · 75 cl","offer_id":56958732009858,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024 · Magnum 150 cl","offer_id":56982099624322,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/pourquoi-faire-sans-blanc-2023-cepages-blancs-chenin-mode-de-degustation-en-soiree-entre-amis-plats-des-tapas-apero-dinatoire-en.png?v=1793890563"},{"product_id":"domaine-de-la-coquillerie-les-abbesses-2023","title":"Domaine de la Coquillerie Les Abbesses 2023","description":"\u003cp\u003eUn chardonnay de Loire qui regarde vers la Bourgogne. Nez intense de fleurs blanches, de pêche et de fruits exotiques, sur un fond boisé délicatement toasté. La bouche est ample, riche et ronde.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNicolas Delgutte cultive quatre hectares à Urzy, dans la Nièvre, en IGP Côtes de la Charité. Le domaine est en conversion vers l'agriculture biologique. Les Abbesses est élevé en cuve et en fût, avec un boisé qui laisse la place au fruit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce chardonnay ? Un poisson ou une volaille à la crème, des quenelles, un fromage de chèvre un peu sec.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Coquillerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56958732042626,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/1788268879116.jpg?v=1791030530"},{"product_id":"domaine-de-la-coquillerie-les-quarts-2023","title":"Domaine de la Coquillerie Les Quarts 2023","description":"\u003cp\u003eUn pinot noir de Loire au profil bourguignon, très digeste et alerte. Fruits rouges croquants, relevés d'une pointe de poivre et de menthol.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNicolas Delgutte cultive quatre hectares à Urzy, dans la Nièvre, en IGP Côtes de la Charité. Le domaine est en conversion vers l'agriculture biologique. Les Quarts est sa cuvée de pinot noir, élaborée avec grand soin.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce pinot noir ? Une volaille rôtie, une terrine de campagne, un pavé de saumon ou un plateau de charcuterie. Servez-le légèrement frais.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Coquillerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56958732075394,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/1788268886609.jpg?v=1791030529"},{"product_id":"charles-lesaffre-retour-aux-sources-2023","title":"Domaine de l'Arcadie Charles Lesaffre Vouvray Retour aux Sources 2023","description":"\u003cp\u003eLe chenin de Vouvray dans son registre classique : fleurs blanches, coing, poire et une touche de miel au nez ; bouche droite, portée par l'acidité du cépage et par la trame calcaire des premières côtes. Un blanc de table plus que d'apéritif, qui peut se garder quelques années en cave.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCharles et Menehould Lesaffre ont repris en 2021 l'ancien Domaine des Aubuisières, à Vouvray, devenu Domaine de l'Arcadie. Ils n'y cultivent que du chenin, sur des vignes de 40 à 50 ans plantées en argilo-calcaire et en argilo-siliceux. Le domaine est certifié HVE et a engagé sa conversion en bio en 2023, avec un travail des vignes inspiré de la biodynamie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce vouvray ? Des rillettes de Tours, un poisson de Loire au beurre blanc, une volaille à la crème ou un sainte-maure de Touraine. Servez-le entre 10 et 12 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arcadie - Charles Lesaffre","offers":[{"title":"2023 · 75 cl","offer_id":56963068854658,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/1791025539101.jpg?v=1791025797"},{"product_id":"domaine-de-champarlan-humbligny-blanc-2025","title":"Domaine de Champarlan Humbligny blanc 2025","description":"\u003cp\u003eUn menetou-salon sec et net, sur les agrumes et les fleurs blanches. Les argiles donnent de la rondeur et de la richesse en bouche, le calcaire apporte la finesse aromatique.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÀ Humbligny, David Girard et son frère Luc cultivent 4,5 hectares en agriculture biologique, sur les calcaires du Jurassique supérieur (Kimméridgien et Portlandien). Vinification parcellaire en cuve inox thermorégulée, puis élevage sur lies fines avant assemblage.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce sauvignon ? Des coquillages, un poisson grillé, des asperges ou un crottin de Chavignol. Servez-le entre 8 et 10 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Champarlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56958732140930,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/Champarlan-Menetou-salon-blanc_c53db412-8156-42e7-b475-ed2426d8f8a2.jpg?v=1791031340"},{"product_id":"domaine-de-champarlan-humbligny-rouge-2025","title":"Domaine de Champarlan Humbligny rouge 2025","description":"\u003cp\u003eUn pinot noir léger et fruité, aux arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs : cassis, mûre, griotte. La bouche est friande et souple, avec une jolie structure et une finale tout en fruit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÀ Humbligny, David Girard et son frère Luc cultivent 4,5 hectares en agriculture biologique, sur les calcaires du Jurassique supérieur. Macération à froid de trois à cinq jours, puis fermentation en cuve inox avec pigeages et remontages quotidiens, pour la finesse plutôt que l'extraction.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce menetou-salon rouge ? Des viandes blanches dès aujourd'hui, du gibier à plume d'ici deux ou trois ans. Servez-le entre 14 et 16 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Champarlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56958732173698,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/Chaparlan-Menetou-salon-rouge_8ecc576a-6b42-434d-b250-a49519b66b2e.jpg?v=1791031814"},{"product_id":"michel-redde-et-fils-petit-fume-pouilly-fume","title":"Michel Redde - Petit F... Pouilly-Fumé","description":"\u003cp\u003eLe pouilly-fumé de copains de la famille Redde : gourmand, très aromatique, sur le fruit. Une belle acidité, des notes de fruits exotiques et une finale minérale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePetit Fumé est issu des jeunes vignes du domaine, sur trois terroirs : argilo-calcaire, argilo-siliceux et marnes kimméridgiennes. Vendanges manuelles en caisses, fermentation à basse température et élevage de trois mois sur lies fines, en cuve inox, pour garder la fraîcheur du millésime.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce pouilly-fumé ? Un plateau de fruits de mer ou une planche de charcuterie, entre amis. Servez-le entre 10 et 12 °C, dans les deux à trois ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Michel Redde et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56958732206466,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/LET7NczOSlegAJyg9Jc4rA_pb_x960_32983bd3-fff6-40a3-8abb-62acd249dcf1.png?v=1791033455"},{"product_id":"blanc-de-noirs-du-chateau-de-la-dauphine","title":"Château de La Dauphine Blanc de Noirs","description":"\u003cp\u003eUne idée audacieuse et savoureuse : un vin blanc issu de raisins noirs. Frais, aromatique et subtil, c'est le blanc de l'été, à boire bien frais.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Château de La Dauphine vinifie ici son merlot en blanc, par un pressurage délicat qui ne colore pas le jus. Le vignoble est certifié en agriculture biologique depuis 2015 et conduit en biodynamie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce blanc de noirs ? Des tapas, une salade de poulpe, des sushis, un poisson grillé ou un taboulé bien frais.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de La Dauphine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56958732239234,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/image_f3a91e5a-9dce-4990-87cc-2cbc44ef463c.png?v=1793813872"},{"product_id":"blanc-du-chateau-de-la-dauphine","title":"Château de La Dauphine blanc","description":"\u003cp\u003eLe blanc de La Dauphine souffle un vent de fraîcheur : des notes de fleurs blanches et d'agrumes, et une belle acidité en bouche.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn assemblage de sauvignon et de sémillon, né sur le vignoble du Château de La Dauphine : certifié en agriculture biologique depuis 2015, conduit en biodynamie et labellisé HVE.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce bordeaux blanc ? Un flan de courgettes et tomates, des linguine aux palourdes, un poisson en papillote. Servez-le entre 8 et 12 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de La Dauphine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56958732272002,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/la-dauphine-blanc.jpg?v=1791032267"},{"product_id":"pinot-noir-du-chateau-de-la-dauphine","title":"Château de La Dauphine Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eUn pinot noir à Fronsac, il fallait oser. Frais et raffiné, avec de délicates notes florales. En bouche, de l'équilibre, une texture souple et veloutée et une fraîcheur vibrante.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Château de La Dauphine sort ici des sentiers battus bordelais avec un 100 % pinot noir, commercialisé en Vin de France.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce pinot noir ? Une volaille rôtie, un thon mi-cuit, des légumes grillés ou une assiette de charcuterie. Servez-le légèrement frais.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de La Dauphine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56958732304770,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/pinot-noir-de-la-dauphine-sur-fond-studio-gris-sans-mill-sime.png?v=1793813967"},{"product_id":"chateau-bellevue-2020","title":"Château Bellevue","description":"\u003cp\u003eLe bordeaux de tous les jours signé par l'équipe de La Dauphine : un merlot rond et fruité, sur les fruits rouges et noirs, facile à aimer et prêt à boire.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eChâteau Bellevue est vinifié par le Château de La Dauphine, sur la rive droite de Bordeaux. Le vignoble est certifié en agriculture biologique depuis 2015, conduit en biodynamie et labellisé HVE.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce bordeaux ? Une entrecôte, un burger maison, un hachis parmentier ou un plateau de fromages.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de La Dauphine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56958732435842,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/publication_ig_11.png?v=1793814678"},{"product_id":"chateau-vrai-canon-bouche-2019","title":"Château Vrai Canon Bouché","description":"\u003cp\u003eUn vin de terroir du Fronsadais : le merlot apporte le fruit et la rondeur, le cabernet franc la fraîcheur et la tenue, sur un fond argilo-calcaire qui donne de la profondeur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Château Vrai Canon Bouché compte 13 hectares sur des argiles calcaires. Assemblage de 70 % de merlot et 30 % de cabernet franc. Le vignoble est en conversion vers l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce fronsac ? Un magret de canard, une épaule d'agneau, une côte de bœuf ou des champignons poêlés.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Vrai Canon Bouché","offers":[{"title":"2019 · 75 cl","offer_id":56958732501378,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2015 · Magnum 150 cl","offer_id":56982099820930,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2012 · Magnum 150 cl","offer_id":56982099853698,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2007 · Magnum 150 cl","offer_id":56982099886466,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2006 · Magnum 150 cl","offer_id":56982099919234,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/vrai-canon-bouche.jpg?v=1790935284"},{"product_id":"le-pic-du-versant-2022-caroline-et-louis-mitjavile","title":"Le Pic du Versant 2022 Caroline et Louis Mitjavile","description":"\u003cp\u003eUn bordeaux de haute volée qui reste accessible. Robe rouge profond, arômes de fruits noirs et rouges, notes fumées et de tabac. La bouche est crémeuse.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCaroline et Louis Mitjavile signent ce castillon à partir de 85 % de merlot et 15 % de cabernet franc. C'est la porte d'entrée dans l'univers du Domaine de l'Aurage.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce castillon ? Une bavette à l'échalote, un confit de canard, un tajine d'agneau ou un vieux cantal.\u003c\/p\u003e","brand":"Caroline et Louis Mitjavile","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56958732599682,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/le-pic-du-versant-2022-domaine-de-l-aurage-louis-mitjavile.jpg?v=1793629112"},{"product_id":"domaine-de-l-aurage-2021-caroline-et-louis-mitjavile","title":"Domaine de l'Aurage 2021 Caroline et Louis Mitjavile","description":"\u003cp\u003eLe grand vin de Caroline et Louis Mitjavile. Robe rouge intense ; nez très ouvert de cerise, de mûre et de café, avec des notes de figue fraîche et de vanille. La bouche est riche et charnue, aux tanins soyeux et parfaitement fondus, avec une longue persistance.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn castillon né sur des sols argilo-calcaires : 95 % de merlot et 5 % de cabernet franc, vendangés à la main à pleine maturité. Fermentation en cuves béton, puis 18 mois d'élevage en fûts de chêne français, dont une partie de fûts neufs.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce castillon ? Un osso buco à la milanaise, une viande rouge grillée, du gibier ou des fromages affinés. Servez-le autour de 17 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Caroline et Louis Mitjavile","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56958732697986,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/mitjavile-domaine-de-l-aurage-2021.jpg?v=1790935286"},{"product_id":"famille-roumieux-eclat-cotes-du-rhone-2025","title":"Famille Roumieux Éclat Côtes du Rhône 2025","description":"\u003cp\u003eUn côtes-du-rhône souple et digeste. Fruits rouges frais et confiturés, pétales de rose, garrigue et une légère touche épicée. La bouche est ample et équilibrée, les tanins fins et fondus, la finale fraîche.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa famille Roumieux conduit le Clos du Calvaire, fondé en 1923 à Sorgues, aux portes de Châteauneuf-du-Pape. Grenache en majorité et syrah, sur galets roulés, sables et argiles. Culture biologique, vendanges manuelles en petites caisses, levures indigènes et élevage en cuve.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce côtes-du-rhône ? Charcuterie, grillades, pizza, pâtes, cuisine méditerranéenne et fromages à pâte molle. Servez-le entre 15 et 17 °C, ouvert une demi-heure avant.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos du Calvaire - Famille Roumieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56958732763522,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/clos-du-calvaire-cotes-du-rhone-eclat-2025.jpg?v=1790935287"},{"product_id":"clos-du-calvaire-chateauneuf-du-pape-2023-famille-roumieux","title":"Clos du Calvaire Châteauneuf-du-Pape 2023 Famille Roumieux","description":"\u003cp\u003eUn châteauneuf au fruité juteux et aux tanins gourmands. Cerise, violette, épices et réglisse ; bouche équilibrée, tanins souples.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa famille Roumieux cultive le Clos du Calvaire en agriculture biologique, sur galets roulés, sables, calcaire, grès rouge et argile. Grenache (70 %), syrah (15 %), mourvèdre (10 %), cinsault et counoise. Co-fermentation en cuve béton avec les levures indigènes, 20 à 25 jours de macération, puis 12 mois d'élevage sur lies en cuve et en foudre.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce châteauneuf-du-pape ? Un sauté de veau Marengo, une daube provençale, un gigot aux herbes. Servez-le autour de 15 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos du Calvaire - Famille Roumieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56958732829058,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/famille-roumieux-clos-du-calvaire-chateauneuf-du-pape-2023.jpg?v=1790935289"},{"product_id":"domaine-julien-masquin-l-intimiste-chateauneuf-du-pape-blanc-2023","title":"Domaine Julien Masquin L'Intimiste Châteauneuf-du-Pape blanc 2023","description":"\u003cp\u003eUn châteauneuf blanc tout en finesse. Robe or clair ; nez de fenouil et d'anis, avec une touche de bois blond. La bouche est fine et sapide, d'une belle fraîcheur, dans un style méditerranéen équilibré.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJulien Masquin travaille des sols de sable à Châteauneuf-du-Pape. L'Intimiste blanc assemble grenache blanc et bourboulenc, vendangés à la main. Fermentation en cuve inox et en fûts à basse température, puis six mois d'élevage, pour l'essentiel en cuve et pour une part en demi-muids.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce châteauneuf blanc ? Un risotto aux gambas, une blanquette de poisson et fruits de mer, une volaille à la crème et aux girolles. Servez-le entre 10 et 12 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Julien Masquin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56958732861826,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/chateauneuf-du-pape-dne-julien-masquin-l-intimiste-blanc-2022-75-cl.jpg?v=1790935290"},{"product_id":"sebastien-michelas-bellegrapiere-crozes-hermitage","title":"Sébastien Michelas Bellegrapière Crozes-Hermitage","description":"\u003cp\u003eUne syrah du nord, vibrante et pure. Fruit très expressif, sur les baies et la cerise, beaucoup d'allant et des tanins qui accrochent juste ce qu'il faut. Un crozes d'une vraie précision.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSébastien Michelas a créé son domaine en 2023 : 14 hectares en Crozes-Hermitage, Hermitage et Cornas, conduits en agriculture biologique, avec une approche agroécologique où le sol, la vigne et la biodiversité forment un tout.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce crozes-hermitage ? Une côte de bœuf, des caillettes ardéchoises, une saucisse grillée ou un tian de légumes.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sébastien Michelas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56958732894594,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/FRRHR51-24.jpg?v=1790935291"},{"product_id":"domaine-de-montvac-alliance-vacqueyras-2023","title":"Domaine de Montvac Alliance Vacqueyras 2023","description":"\u003cp\u003eUn vacqueyras qui cherche la finesse plutôt que la puissance : un assemblage de huit cépages, des extractions douces et un long élevage sans bois.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Domaine de Montvac est certifié en agriculture biologique. Alliance réunit grenache noir (51 %), mourvèdre (20 %), syrah (5 %) et un quart de cépages complémentaires (carignan, cinsault, counoise, grenache gris, clairette rose), sur un terroir argilo-sableux. Macérations douces, puis élevage en cuves béton de forme diamant puis ovoïde.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce vacqueyras ? Il aime les plats épicés autant que les belles pièces de viande : tajine, agneau aux herbes, côte de bœuf.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Montvac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56958732927362,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/domaine-de-montvac-bouteille-alliance.jpg?v=1790935292"},{"product_id":"domaine-de-bon-augure-en-terre-etrangere-2025","title":"Domaine de Bon Augure En Terres Étrangères","description":"\u003cp\u003eUn chardonnay d'altitude en Languedoc. Le nez s'ouvre sur les agrumes et le citron, puis les fleurs blanches, avant des arômes plus opulents de fruits secs et une touche boisée. La minéralité du terroir tient l'ensemble.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCédric Guy cultive le Domaine de Bon Augure à Joncels, dans la haute vallée de l'Orb : un vignoble de montagne, sur des coteaux très pentus, entièrement en agriculture biologique. Le chardonnay y trouve une fraîcheur inattendue pour la région.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce chardonnay ? Un pavé de saumon au four, des petits calamars grillés, une volaille aux champignons.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Bon Augure","offers":[{"title":"2025 · 75 cl","offer_id":56958732960130,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024 · Magnum 150 cl","offer_id":56982099657090,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/caves-dauphine-p-bon-augure-en-terres-etrangeres-2025.jpg?v=1793701609"},{"product_id":"domaine-de-bon-augure-joncs-cella-2025","title":"Domaine de Bon Augure Joncs-Cella 2025","description":"\u003cp\u003eLe chardonnay de garde du domaine. Robe jaune intense à reflets verts ; nez expressif d'orange confite et de pamplemousse rose bien mûr, puis des notes de pain brioché et de vanille.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCédric Guy cultive le Domaine de Bon Augure à Joncels, dans la haute vallée de l'Orb : un vignoble de montagne, sur des coteaux très pentus, entièrement en agriculture biologique. Pour cette cuvée : vendanges manuelles en petites caisses, pressurage direct, fermentation de quatre à cinq semaines en fûts neufs et d'un vin, fermentation malolactique complète et élevage sur lies.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce chardonnay ? Des crustacés, des Saint-Jacques, un homard breton ou un ceviche. Servez-le frais, ouvert une heure avant.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Bon Augure","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56958732992898,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/caves-dauphine-p-bon-augure-joncs-cella-2025-tonneau.jpg?v=1793703169"},{"product_id":"domaine-de-bon-augure-les-petits-apotres-2025","title":"Domaine de Bon Augure Les Petits Apôtres 2025","description":"\u003cp\u003eUn pinot noir du Languedoc, frais et complexe. Du fruit, des notes épicées et de tabac, une trame minérale, des tanins élégants et une finale qui s'attarde.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCédric Guy cultive le Domaine de Bon Augure à Joncels, dans la haute vallée de l'Orb : un vignoble de montagne, sur des coteaux très pentus, entièrement en agriculture biologique. Le pinot noir profite ici de la fraîcheur de l'altitude.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce pinot noir ? Une viande rouge, un plat mijoté, des fromages à pâte molle.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Bon Augure","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56958733025666,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/caves-dauphine-p-bon-augure-les-petits-apotres-2025-tonneau.jpg?v=1793703169"},{"product_id":"domaine-de-la-reserve-d-o-la-reserve-d-o-2020","title":"Domaine de la Réserve d'O La Réserve d'O 2020","description":"\u003cp\u003eUn terrasses-du-larzac dense et élégant. Robe grenat très intense ; arômes de fruits noirs bien mûrs (mûre, cassis, myrtille) et d'épices, poivre noir et muscade. Les tanins sont soyeux.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe domaine est installé à Arboras, au pied du mont Baudille, sur des coteaux de calcaires blancs très caillouteux. Certifié en bio et en biodynamie (Demeter) depuis 2010. Grenache (45 %), syrah (45 %) et cinsault (10 %), vendangés à la main ; 25 jours de macération avec les levures indigènes, sans intrant ni soufre avant la mise, puis 18 mois d'élevage en cuve béton.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce rouge du Larzac ? Un bœuf grillé, un agneau ou un canard rôti, une belle assiette de charcuterie.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Réserve d'O","offers":[{"title":"Bouteille 75 cl","offer_id":56958733058434,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 150 cl","offer_id":56982080323970,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/xterrasses-du-larzac-domaine-de-la-reserve-d-o.jpg.pagespeed.ic.RNuSWo2dDn.webp?v=1790935296"},{"product_id":"mas-magnan-chemin-de-damas-2025","title":"Mas Magnan Chemin de Damas 2025","description":"\u003cp\u003eUn rouge du Languedoc qui joue le fruit : mûre et myrtille bien mûres, avec une belle structure et de la longueur en bouche.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuilhem et Hugo Fraysse ont repris le Mas Magnan en 2020 : dix hectares à Entre-Vignes, cultivés en bio (non certifié), avec des levures indigènes et des vinifications douces. Chemin de Damas assemble syrah et cinsault à parts égales, élevés dix mois en cuve inox.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce rouge ? Des grillades, une épaule d'agneau, des légumes farcis ou une pizza au feu de bois.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Magnan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56958733091202,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/9a5706_77772a74e684466c83df594c7ffa0d5e_mv2.png?v=1790935298"},{"product_id":"mas-magnan-chasseur-d-afrique","title":"Mas Magnan Chasseur d'Afrique","description":"\u003cp\u003eUn blanc singulier, 100 % colombard. Complexe, sur les fruits mûrs et les fleurs blanches, avec des notes minérales et une finale saline.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuilhem et Hugo Fraysse ont repris le Mas Magnan en 2020 : dix hectares à Entre-Vignes, cultivés en bio (non certifié), avec des levures indigènes et des vinifications douces. Pour Chasseur d'Afrique : pressurage direct, fermentation en levures indigènes et dix mois d'élevage, pour 30 % en fûts de chêne et 70 % en cuve inox.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce colombard ? Un poisson grillé, des gambas à la plancha, une volaille au citron ou un fromage de chèvre.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Magnan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56958733123970,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/9a5706_45736f875b1a4aebad535eead5b0cdcd_mv2.png?v=1790935299"},{"product_id":"mas-des-armes-perspectives","title":"Mas des Armes Perspectives","description":"\u003cp\u003eUn rouge d'Aniane rond et ample. Fruits noirs, prune, cerise, épices, cacao et réglisse ; les tanins sont bien fondus.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Mas des Armes est installé à Aniane, dans l'Hérault. Perspectives assemble syrah (40 %), grenache, cabernet sauvignon et merlot (20 % chacun), sur des terrasses argilo-calcaires et des graves alluviales. Plus de trois semaines de macération, puis 12 à 14 mois d'élevage en fûts.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce rouge ? Une viande rouge grillée ou rôtie, un magret de canard, du gibier, une cuisine méditerranéenne aux herbes. Servez-le entre 15 et 17 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas des Armes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56958733156738,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/perspectives.jpg?v=1793890423"},{"product_id":"mas-des-armes-360-rouge-2022","title":"Mas des Armes 360 rouge 2022","description":"\u003cp\u003eLa grande cuvée du Mas des Armes. Fruits noirs, cèdre, moka, olive, figue et poivre : un rouge structuré et généreux.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Mas des Armes est installé à Aniane, dans l'Hérault. 360 assemble syrah (60 %) et cabernet sauvignon (40 %), vendangés à la main et vinifiés par parcelle, avec une part de vendange entière pour la syrah. Quinze mois d'élevage en fûts de chêne français, puis environ un an en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce rouge ? Un bœuf grillé, un agneau rôti, un gibier en sauce ou un plat longuement mijoté. Servez-le entre 16 et 17 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas des Armes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56958733189506,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/360-rouge.jpg?v=1793890309"},{"product_id":"domaine-pierre-vaisse-pur-2022","title":"Domaine Pierre Vaïsse Pur","description":"\u003cp\u003eLe carignan à son sommet. Une intensité fumée, des notes persistantes de tabac et d'épices, et pourtant beaucoup de raffinement : une fraîcheur minérale et florale, une finale au romarin et des tanins fins.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePierre Vaïsse travaille sur les Terrasses du Larzac, dans l'Hérault. Pur est un 100 % carignan né sur des galets roulés et des argiles rouges, élevé longuement : 24 mois en fût.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce carignan ? Un magret de canard, une épaule d'agneau confite, des légumes sautés.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Pierre Vaïsse","offers":[{"title":"2023 · 75 cl","offer_id":56982099689858,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022 · 75 cl","offer_id":56958733222274,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021 · 75 cl","offer_id":56982099722626,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021 · Magnum 150 cl","offer_id":56982099755394,"sku":null,"price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2016 · 75 cl","offer_id":56982099788162,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/p_u_pur-herault-vaisse-6488_1_1_1_1.jpg?v=1790935302"},{"product_id":"domaine-heresztyn-mazzini-bourgogne-champ-franc-2022","title":"Domaine Heresztyn-Mazzini Bourgogne Champ Franc 2022","description":"\u003cp\u003eUn bourgogne qui a l'accent de Gevrey. Prune rouge, canneberge et groseille au nez, avec une touche florale et des notes épicées. La bouche a une très belle texture, des tanins souples et une longue finale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Domaine Heresztyn-Mazzini est installé à Gevrey-Chambertin. Champ Franc est un climat situé à la limite est du village, planté en 1986. Raisins entièrement égrappés, fermentation en levures indigènes, puis 14 à 16 mois d'élevage en fûts déjà utilisés.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce bourgogne ? Un filet mignon, une volaille aux champignons, un jambon persillé ou un brillat-savarin.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Heresztyn-Mazzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56958733353346,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/bourg-rouge_344a7239-466e-4ec5-b799-44884b96452f.jpg?v=1790935304"},{"product_id":"domaine-dominique-gruhier-epineuil-ame-des-dannots-2023","title":"Domaine Dominique Gruhier Épineuil Âme des Dannots 2023","description":"\u003cp\u003eLe pinot noir du nord de la Bourgogne. Robe rubis profond à reflets violets ; purée de fruits rouges, poivre fin, violette et thym, avec des notes fraîches et minérales. La bouche est enveloppante et généreuse, aux tanins d'un grain noble.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDominique Gruhier est installé à l'Abbaye du Petit Quincy, à Épineuil, dans l'Yonne. Le domaine est certifié en agriculture biologique. L'Âme des Dannots vient d'une parcelle plantée en 1981, exposée au sud-ouest, sur des sols du Jurassique. Trois semaines de cuvaison.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec cet épineuil ? Une viande rouge, une viande braisée, des fromages affinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Dominique Gruhier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56958733451650,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/lame-des-dannots-sans-millesime_300x300_0051d73b-7493-4562-9c78-c956e48e0f5d.png?v=1790935305"},{"product_id":"hugues-pavelot-volnay-2019","title":"Hugues Pavelot Volnay","description":"\u003cp\u003eVolnay, c'est l'élégance de la Côte de Beaune : un pinot noir fin et parfumé, sur les petits fruits rouges et les notes florales, avec des tanins délicats. Le millésime 2019, solaire, lui donne de la chair.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHugues Pavelot, vigneron à Savigny-lès-Beaune, signe ce volnay. Ses vins offrent un beau potentiel de garde et restent une valeur sûre de la région, à prix raisonnable.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce volnay ? Une volaille de Bresse rôtie, un filet de veau, un pigeon, un époisses pas trop affiné.\u003c\/p\u003e","brand":"Hugues Pavelot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56958733484418,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/volnay.jpg?v=1790935306"},{"product_id":"domaine-ecard-savigny-les-beaune-1er-cru-les-gravains-2019","title":"Domaine Ecard Savigny-lès-Beaune 1er cru","description":"\u003cp\u003eUn premier cru de Savigny sur un sol de petits graviers, qui donne des vins fins et fruités : cerise, framboise, une touche d'épices et des tanins souples.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMichel Ecard est installé à Savigny-lès-Beaune, où il a repris cinq hectares avec son épouse en 2004. L'essentiel de ses parcelles est classé en premier cru.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce savigny premier cru ? Un bœuf bourguignon, un coq au vin, une côte de veau aux morilles ou un cîteaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ecard","offers":[{"title":"Les Gravains 2018","offer_id":57017258115458,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Les Gravains 2019","offer_id":57020845359490,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Les Peuillets 2018","offer_id":57017258148226,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Les Peuillets 2019","offer_id":57017258180994,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/savigny-les-beaune-1er-cru-les-gravains-2019-75-cl.jpg?v=1790935307"},{"product_id":"domaine-parent-ladoix-2022","title":"Domaine Parent Ladoix 2022","description":"\u003cp\u003eUn ladoix de grande délicatesse. Robe entre grenat et rubis, à reflets violets. Bouche de corps moyen à ample, tout en équilibre, avec des tanins soyeux et finement poudrés qui laissent une texture veloutée.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFondé en 1803 à Pommard, le Domaine Parent est mené par Anne Parent et sa nièce Constance Fages-Parent. Certifié en bio depuis 2013, il pratique la biodynamie. Les vignes de Ladoix sont situées sur le climat La Corvée, classé premier cru, sur des sols argileux et caillouteux. Levures indigènes, puis 14 à 18 mois d'élevage en fûts, dont un tiers de fûts neufs.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce ladoix ? Une volaille rôtie, un canard, du gibier, un lapin, une poêlée de champignons à la crème. Servez-le entre 15 et 16 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Parent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56958733549954,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/E1503_2019NM_c.png?v=1790935308"},{"product_id":"domaine-guy-et-yvan-dufouleur-fixin-1er-cru-clos-du-chapitre-2021","title":"Domaine Guy et Yvan Dufouleur Fixin 1er cru Clos du Chapitre 2021","description":"\u003cp\u003eUn premier cru en monopole, sur de vieilles vignes. Griotte et fraise des bois, de la souplesse et un grain très fin : la bouche a de l'intensité et de la complexité.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Domaine Guy et Yvan Dufouleur exploite seul le Clos du Chapitre, à Fixin : deux hectares de vignes de 70 ans en moyenne, sur un sol argilo-calcaire profond. Un an d'élevage, pour un quart en fûts neufs.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce fixin ? Du gibier, une viande rouge, une cuisine relevée. Servez-le entre 14 et 16 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Guy et Yvan Dufouleur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56958733582722,"sku":null,"price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/dufouleur-fixin-clos-du-chapitre-2021.jpg?v=1793630605"},{"product_id":"domaine-tortochot-gevrey-chambertin-les-corvees-2022","title":"Domaine Tortochot Gevrey-Chambertin Les Corvées 2022","description":"\u003cp\u003eL'un des gevrey les plus fruités, puissants et charnus de l'appellation. Un bouquet de fruits et d'épices, une structure ferme et des tanins veloutés, avec une belle trame minérale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Domaine Tortochot est certifié en agriculture biologique. Les vins sont élevés en fûts de chêne et mis en bouteille sans collage ni filtration.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce gevrey-chambertin ? Du gibier, une côte de bœuf, un agneau braisé, un époisses ou un Ami du Chambertin. Servez-le entre 14 et 16 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Tortochot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56958733648258,"sku":null,"price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/gevrey-chambertin-2022-the-chores.jpg?v=1790935310"},{"product_id":"chassagne-montrachet-1er-cru-morgeot-clos-de-la-chapelle-rouge","title":"Domaine de la Vougeraie Chassagne-Montrachet Clos de la Chapelle Rouge 2022","description":"\u003cp\u003eChassagne se boit aussi en rouge, et le secteur de Morgeot en donne les plus charpentés. Nez de cerise noire, de prune pochée et de bergamote, relevé de poivre noir ; milieu de bouche charnu, puis des tanins fermes, au grain serré, qui tapissent la finale. Un pinot noir de garde, à attendre deux ou trois ans encore.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCréé en 1999 par la famille Boisset à Premeaux-Prissey, le Domaine de la Vougeraie exploite ce clos d'origine cistercienne en monopole depuis 2021 ; il y a engagé la conversion bio et applique les préparations biodynamiques. Sols profonds de marnes et d'argiles, vignes plantées entre 1934 et 1989. Sylvie Poillot élève ce premier cru en grands fûts, avec une faible part de bois neuf.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce chassagne-montrachet rouge ? Un magret de canard rôti, une côte de veau aux girolles, un bœuf bourguignon ou un époisses. Servez-le autour de 16 °C, après une heure de carafe.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Vougeraie","offers":[{"title":"2022 · 75 cl","offer_id":56962142896514,"sku":null,"price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/a63891c.png?v=1791183932"},{"product_id":"domaine-aurelie-berthod-pernand-vergelesses-sous-les-cloux-2023","title":"Domaine Aurélie Berthod Pernand-Vergelesses Sous les Cloux 2023","description":"\u003cp\u003eUn pernand rouge friand et intense. Fruits rouges frais et croquants, une touche toastée ; la bouche est souple et ronde, portée par des tanins soyeux, avec une finale fraîche.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAurélie Berthod a créé son domaine en 2017 à Pernand-Vergelesses : 5,5 hectares entre Pernand, Chorey-lès-Beaune et Beaune. Sous les Cloux est sa parcelle de pernand rouge, élevée en fût.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce pernand-vergelesses ? Un reblochon, une volaille rôtie, un jambon à l'os. Servez-le autour de 15 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Aurélie Berthod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56958733713794,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/PVrougeNo-millesimecopie.avif?v=1791024653"},{"product_id":"domaine-carrette-macon-milly-lamartine-2024","title":"Domaine Carrette Mâcon Milly-Lamartine 2024","description":"\u003cp\u003eLe chardonnay du Mâconnais dans ce qu'il a de plus franc : fruits frais, pomme verte et notes florales, une bouche légère et vive.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Domaine Carrette est installé à Vergisson, dans le sud de la Bourgogne. Les parcelles, sur argilo-calcaires et marnes, sont vendangées et vinifiées séparément, en cuve, avec les levures indigènes. Six mois d'élevage sans soutirage ni bâtonnage avant l'assemblage.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce mâcon ? Des gougères, un poisson de rivière, une andouillette, un chèvre du Mâconnais. Parfait à l'apéritif.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Carrette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56958733746562,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/DOMAINE-CARRETTE-Macon-Milly-Lamartine-Bourgogne-Blanc.png?v=1790935313"},{"product_id":"domaine-michel-vire-clesse-la-barre-2023","title":"Domaine Michel Viré-Clessé La Barre 2023","description":"\u003cp\u003eUn viré-clessé solaire et généreux. Robe dorée ; bouquet riche d'abricot, de miel d'acacia et de citron confit. La bouche est suave et concentrée, équilibrée par une fine acidité.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Domaine Michel, à Clessé, élabore cette cuvée à partir de raisins « levroutés », récoltés très mûrs, lorsque les baies prennent une teinte ambrée. Le vin est élevé en cuve.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce viré-clessé ? Un foie gras, une volaille à la crème, une cuisine du monde un peu épicée. Servez-le entre 11 et 13 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56958733779330,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/Th0_UXowRqqwEGeOU6_2RA_pb_x960_30a65e0d-7f0a-4cbd-8668-f8277acc497e.png?v=1791023999"},{"product_id":"domaine-buisson-battault-bourgogne-cote-d-or-chardonnay-2023","title":"Domaine Buisson-Battault Bourgogne Côte d'Or Chardonnay 2023","description":"\u003cp\u003eUn bourgogne blanc qui a des airs de village : une belle ampleur aromatique, une pointe d'agrumes verts et une bouche fraîche, large et séduisante.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Domaine Buisson-Battault est installé à Meursault, où François Buisson conduit huit hectares de vignes.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce chardonnay ? Un poisson au beurre blanc, une volaille à la crème, des escargots, un comté.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Buisson-Battault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56958733812098,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/15319196-1_1711658891.png?v=1790935317"},{"product_id":"domaine-guy-et-yvan-dufouleur-savigny-les-beaune-les-gollardes-blanc-2023","title":"Domaine Guy et Yvan Dufouleur Savigny-lès-Beaune Les Gollardes blanc 2023","description":"\u003cp\u003eUn savigny blanc, c'est rare. Nez floral, avec des accents d'agrumes et de minéralité ; attaque vive, puis une richesse beurrée et briochée qui persiste, parfois relevée d'épices.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Domaine Guy et Yvan Dufouleur, à Nuits-Saint-Georges, cultive ce chardonnay sur un sol argilo-calcaire et graveleux. Vendanges manuelles, fermentation directement en fûts avec bâtonnage, puis dix mois d'élevage sous bois, dont un tiers de fûts neufs.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce savigny blanc ? Un poisson de rivière en sauce blanche, un foie gras, une volaille à la crème, un chèvre, un comté ou un cîteaux. Servez-le autour de 12 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Guy et Yvan Dufouleur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56958733844866,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/unnamed-3-1.png?v=1790935317"},{"product_id":"domaine-aurelie-berthod-pernand-vergelesses-blanc-2023","title":"Domaine Aurélie Berthod Pernand-Vergelesses blanc 2023","description":"\u003cp\u003eUn pernand blanc lumineux. Belle robe jaune doré, nez frais et intense de fleurs blanches. La bouche est beurrée et minérale, avec une finale fraîche.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAurélie Berthod a créé son domaine en 2017 à Pernand-Vergelesses : 5,5 hectares entre Pernand, Chorey-lès-Beaune et Beaune. Ce chardonnay vient de plusieurs climats du village, sur sol argilo-calcaire. Vendanges manuelles, puis neuf à douze mois d'élevage en fûts de chêne.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce pernand blanc ? Il est très bon à l'apéritif, puis sur un poisson, des crustacés ou des fromages crémeux. Servez-le entre 12 et 13 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Aurélie Berthod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56958733877634,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/004254_d4c037c094ac4d13ad69e5c7fe73e2e2_mv2.png?v=1790935319"},{"product_id":"domaine-celine-perrin-ladoix-sur-les-vris-2024","title":"Domaine Céline Perrin Ladoix Sur Les Vris 2024","description":"\u003cp\u003eUn ladoix blanc « Sur Les Vris » tout en finesse : des agrumes, de la tension et une jolie finale saline.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Domaine Céline Perrin, à Ladoix-Serrigny, compte environ neuf hectares certifiés en agriculture biologique depuis 2008. Fondé en 1910, il est mené depuis 2015 par Céline et Rodolphe, cinquième génération. Les vins cherchent la pureté du fruit : extractions douces et élevage en fûts anciens, avec très peu de bois neuf.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce ladoix blanc ? Des Saint-Jacques, un poisson grillé, une volaille au citron, un chèvre frais.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Céline Perrin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56958733910402,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/celine-perrin-ladoix-sur-les-vris-2024_40380194-b673-44e7-99cc-8d7c931b4c2f.jpg?v=1793630605"},{"product_id":"domaine-celine-perrin-ladoix-1er-cru-2024","title":"Domaine Céline Perrin Ladoix 1er cru 2024","description":"\u003cp\u003eUn premier cru blanc de Ladoix : pêche blanche et citron, une touche épicée et d'amande grillée, et une belle densité minérale en finale. Déjà accessible, il gagnera encore en cave.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Domaine Céline Perrin, à Ladoix-Serrigny, compte environ neuf hectares certifiés en agriculture biologique depuis 2008. Fondé en 1910, il est mené depuis 2015 par Céline et Rodolphe, cinquième génération. Le premier cru Les Gréchons se trouve sur le haut du coteau, sur des éboulis et des cailloutis calcaires hérités d'anciennes carrières.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce ladoix premier cru ? Des Saint-Jacques, un foie gras poêlé, un turbot au beurre blanc, une volaille de Bresse à la crème.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Céline Perrin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56958733943170,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/1791024806038.jpg?v=1791025043"},{"product_id":"meursault-2025","title":"Domaine Céline Perrin Meursault 2025","description":"\u003cp\u003eMeursault est l'un des grands villages de blancs de la Côte de Beaune : un chardonnay ample et généreux, connu pour ses notes de beurre frais, de noisette et de fleurs blanches, tenu par une belle fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Domaine Céline Perrin, à Ladoix-Serrigny, compte environ neuf hectares certifiés en agriculture biologique depuis 2008. Fondé en 1910, il est mené depuis 2015 par Céline et Rodolphe, cinquième génération. Les vins cherchent la pureté du fruit : extractions douces et élevage en fûts anciens, avec très peu de bois neuf.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce meursault ? Un poisson noble au beurre blanc, des Saint-Jacques, une volaille de Bresse à la crème, un homard, un comté affiné.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Céline Perrin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56958733975938,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/image.png?v=1791026392"},{"product_id":"domaine-francois-carillon-puligny-montrachet-clos-du-vieux-chateau-2023","title":"Domaine François Carillon Puligny-Montrachet Clos du Vieux Château 2023","description":"\u003cp\u003eUn puligny en monopole, plein d'énergie et de richesse. Pêche blanche et jaune, pomme au four, avec un trait de zeste de citron vert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Clos du Vieux Château est un monopole du Domaine François Carillon : 0,78 hectare juste derrière le village de Puligny-Montrachet, sur des sols argilo-calcaires profonds.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce puligny-montrachet ? Un homard grillé, des Saint-Jacques snackées, un turbot, une poularde aux morilles. Une délicieuse pizza fonctionnera parfaitement également !\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine François Carillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56958734008706,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/10152372022bt06_2.jpg?v=1791032687"}],"url":"https:\/\/www.caves-dauphine.com\/collections\/vins.oembed?page=3","provider":"Les Caves de La Dauphine","version":"1.0","type":"link"}